الافطار التركي التقليدي

تاريخ الإضافة : 2014-09-22 18:18:32 | عدد الزيارات : 3303

 من المعروف أن الأتراك يحبون الطعام و ذواقون في تحضيره و إعداده , هذا ما جعل المطبخ التركي يتربع على قائمة المطابخ الأفضل على مستوى العالم. ومما لا شك فيه أنهم يولون اهتماما كبيرا لوجبة "الإفطار الصباحي" على وجه الخصوص ويعتبروها الوجبة الأهم في اليوم.  لذا نورد في هذا الموضوع لمحة عن الأطباق والأصناف الأساسية التي لا يستغني عنها الأتراك في إعداد وجبة الإفطار الصباحي : الجبنة البيضاء (على غرار فيتا)، والزيتون الأسود و الأخضر ، والزبدة والعسل والمربى،البيض المسلوق ، وشرائح الطماطم و الخيار . و لأولئك الذين يحبون التوابل و يفضلون تناول وجبة صباحية دسمة فلابد أن الطبق المثالي لهم هو البيض المقلي مع النقانق المجففة المصنوعة مناللحم المفروم والثوم بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من التوابل مثل الفلفل الأحمروالكمون والسماق وبالطبع لا يكتمل الفطور التركي إلا بكوب من الشاي و سلة من الخبز الأبيض الطازج